Hos Maison Antoine spiser du Bruxelles bedste pommes frites

Turen går til hovedstaden Bruxelles i Belgien og det første tips der tikker ind på mobilen er Bruxelles bedste pommes frites sted.

Jeg skal på weekend getaway med min bedre halvdel – helt alene uden børn 🙂

En af de friheder der følger med, fordi vores unger er ved at blive store og kan være alene hjemme.

Hos Maison Antoine spiser du Bruxelles bedste pommes frites

Tippet kom fra @frufyn, som kunne oplyse, at der fandtes Michelin pommes frites i nærheden af Europa-Parlementet. Det skulle undersøges sammen med et par andre lokale pommes frites steder vi havde fået anbefalet af vores Guesthouse.

Følgende steder fik vi anbefalet (se Google kort nederst)

Chez Georgette
Maison Antoine
Fritkot Bompa
Friedland

For at komme blandt Bruxelles bedste pommes frites skal de laves i en ægte Fritkot, altså en frituregryde. Pommes fritterne koges to gange og det særlige i Bruxelles er, at kogningen skal være i oksefedt. De bliver flotte gyldne og det giver en kraftfuld smag og så skal de serveres i et papirkræmmerhus.

Pris fra € 2.60

Det foretrukne tilbehør for de lokale er mayonnaise, men hvert sted har mellem 10 og 20 saucer du kan vælge i mellem.

Det geniale ved Maison Antoine er, at de har lavet et samarbejde med de omkring liggende cafeer. Aftalen går ud på, at du må medbringe dine pommes fritter fra Maison Antoine, såfremt du køber en gang at drikke.

Der er sindssygt mange pommes frites steder i Bruxelles, men her er et par stykker du kan starte ud med.